La Festa de la Vedella va néixer als Masos de Pals l’any 2002 com una nova trobada popular al voltant de la gastronomia. La celebració tenia lloc a primers de setembre i reunia veïns i visitants en una jornada en què el menjar, la música i el ball compartien protagonisme.
La vedella era l’element central de la festa, especialment a través del sopar popular que es feia al pavelló polivalent dels Masos. La trobada s’allargava després amb música i ball, en un format que combinava l’àpat col·lectiu amb una nit festiva.
La celebració es va mantenir durant diversos anys. L’any 2011 va arribar a la desena edició, que es va fer el 3 de setembre al pavelló polivalent. Aquell any, el sopar tenia un preu de 18 euros i la festa continuava amb un ball a càrrec del grup Vells Temps.
La Festa de la Vedella se celebrava coincidint amb les dates festives de principis de setembre als Masos, una època de l’any tradicionalment marcada per trobades populars, balls i àpats compartits.
Durant aquella dècada, la festa va formar part de les celebracions gastronòmiques de Pals. Amb el pas dels anys va deixar de figurar amb aquest nom en la programació dels Masos, però durant almenys deu edicions la vedella va donar nom a una de les trobades populars de principi de setembre
