Aquest diumenge, 24 de juliol, se celebrarà la 3a Fira de la Ratafia Artesana a Gualta. Aprofitant l’ocasió, hem pogut parlar avui amb Didac Moreno, director de la Fira.
Ens ha volgut explicar com estan els preparatius de la Fira i ens ha explicat que un dels grans objectius que té la fira és la “divulgació per a la passió per la ratafia”. D’aquesta edició n’esperen que els conegui cada vegada més gent.
Segons Moreno, el món de la ratafia “és molt apassionant. Parlem d’una cultura remeiera. Gràcies a la ratafia i el món de les herbes podem solucionar moltíssimes coses. És una cultura que ve de molt lluny i cada casa té la seva ratafia pròpia.”
La Fira comptarà amb 9 productors de ratafia artesana, una cervesa feta amb base de ratafia, com foodtrucks i productes locals.
