Tres cuiners han compartit els coneixements sobre aquesta recepta, vinculada als pescadors i als treballadors del suro. L'activitat precedeix el Niu Popular, aquest dissabte 7 de novembre a plaça Nova de Palafrugell.
Les poblacions del Baix Empordà que són considerades rurals o rurals d’especial atenció tenen 954 establiments dedicats al turisme. El conjunt d’aquests municipis sumen 16.076...