atordiment elèctric

Notícies

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Clara Clemente -
Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

OpinióAndreu Paneque -

Desestacionalitzar no és diversificar

Existeix una metàfora molt coneguda en les ciències socials anomenada boiling frog —la granota bullida. La premissa és senzilla:...