Segons l'enquesta de clima empresarial de l'Idescat i la Cambra de Comerç de Barcelona, el 80% de les empreses hostaleres catalanes han reduït el consum d'aigua en l'últim any. A més, un 78,5% de les empreses han pres mesures per millorar la sostenibilitat ambiental, i un 87,7% han implementat accions de sostenibilitat social. Els establiments de 50 o més treballadors són els que han adoptat més mesures sostenibles.
A tres setmanes de la 15a edició del MIRA 2026, ja coneixem la programació de la MIRA WEEK, que amplia l’activitat del festival més enllà de les dues jornades principals a la Fira de Montjuïc i l’acosta a diferents espais de la ciutat. Per primera vegada, tota la programació prèvia es concentrarà en un únic
