Can Bech

Palafrugell commemorarà el 14 de febrer el Dia Internacional de les Cardiopaties Congènites amb una tarda d’activitats a Can Genís i la il·luminació en vermell de la façana de Can Bech. L’acte, impulsat per l’Associació de Cardiopaties Congènites, vol...

Can Bech és una empresa familiar de tradició gastronòmica que va començar la seva activitat al restaurant Can Bech de Fontanilles. Després d’anys d’experiència en el sector, a Can Bech van començar a elaborar les tradicionals figues confitades de l’Empordà, i a poc a poc, van anar sumant a la seva oferta altres especialitats de producte com ara les melmelades naturals, melmelades amb cacau, gelees, chutneys, salses mediterrànies i els maridatges d’autor per a formatges. Més de quaranta anys de tradició i una manera de fer que ha estat guardonada amb diversos premis i reconeguda per professionals de renom dins el món de la gastronomia. Quina és la clau de l’èxit? En parlem amb l’Eli Roman, directora general de Can Bech.

En el marc d'aquesta exposició, també hi haurà tallers, xerrades, presentacions i també una obra de teatre sobre la fotografia documental.

L'empresa de melmelades i salses gourmet Can Bech de Fontanilles participa sota el paraigües de Catalunya en el Saló Internacional Sial Paris, un dels certàmens alimentaris més rellevants d’Europa. Can Bech estarà situat al Pavelló de les Regions, on presentarà...