En aquest nou capítol de “El Viatge de les paraules” la secció Pila de llibres ve carregada amb moltes propostes. Primer fem una selecció de novel·la negra per tal que us traslladeu als ambients freds dels països nòrdics i...
El projecte FAVAPROT de l’IRTA analitza la fava com a font de proteïna vegetal en cultius extensius a Catalunya. Els assajos a Tallada d’Empordà, Fornells de la Selva i Sucs mostren diferències varietals i productives. Destaca el potencial proteic elevat malgrat rendiments inferiors al blat i altres cereals d’hivern tradicionals.
