CuinaTradicional

Joan Carles Sánchez, xef i director d’Es Portal: “Sense l’arròs, no sabria viure”

A Ràdio Capital hem estrenat un nou espai dins del programa Tarda Capital, presentat per Joan Bosch, amb la col·laboració de BSF Bugaderia i Renting. Cada setmana posarem el focus en establiments de qualitat que formen part de la riquesa gastronòmica i hotelera del nostre territori. El primer convidat ha estat Joan Carles Sánchez, xef i ànima de l’hotel gastronòmic Es Portal de Pals, que ens ha parlat de la seva passió per l’arròs, la cuina de proximitat i la necessitat de dignificar l’ofici d’hostaler.
00:29:10

Un Mos, Un Glop amb Franki Pereira: reivindicació de la cuina catalana amb molt de gust

El periodista Franki Pereira ens visita a Un Mos, Un Glop per parlar de cuina catalana sense filtres: del fricandó a la crema cremada, passant pels vins de casa i els esmorzars de forquilla. Una conversa tan gustosa com reivindicativa. Escolta’l!

Últimes notícies

Ariana Grande anuncia “Petal”, el seu nou disc amb data de llançament al juliol

Ariana Grande ja ha confirmat oficialment el seu retorn discogràfic amb “Petal”, el seu vuitè àlbum d’estudi. El nou treball es publicarà el pròxim 31 de juliol i arribarà dos anys després de “eternal sunshine”, consolidant una etapa especialment prolífica i mediàtica per a l’artista. El disc, que comptarà amb un total de 12 cançons