L’acte va tenir lloc dimecres 19 a 2/4 de sis de la tarda a la Biblioteca Lluïsa Duran i va tenir per objectiu sentir algunes de les llengües que es parlen a la Bisbal
El restaurant disposa d’un hort ecològic propi, adapta la carta als productes de temporada, elabora conserves i compra el peix a la llotja. Prop de 2.000 establiments catalans han participat en la iniciativa.