La quarta edició del Saló dels Oficis i les Professions del Baix Empordà se celebrarà els dies 14 i 15 d’abril al Palau d’Esports i Congressos de Platja d’Aro, amb l’objectiu de connectar alumnat, professionals, empreses i institucions en...
La trobada ha permès compartir l’oferta formativa del territori i posar sobre la taula la manca d’alumnat en sectors clau com el de les indústries alimentàries.
El projecte FAVAPROT de l’IRTA analitza la fava com a font de proteïna vegetal en cultius extensius a Catalunya. Els assajos a Tallada d’Empordà, Fornells de la Selva i Sucs mostren diferències varietals i productives. Destaca el potencial proteic elevat malgrat rendiments inferiors al blat i altres cereals d’hivern tradicionals.
