El projecte FAVAPROT de l’IRTA analitza la fava com a font de proteïna vegetal en cultius extensius a Catalunya. Els assajos a Tallada d’Empordà, Fornells de la Selva i Sucs mostren diferències varietals i productives. Destaca el potencial proteic elevat malgrat rendiments inferiors al blat i altres cereals d’hivern tradicionals.
El fesol de l'ull ros és una varietat típica de l'Empordà molt apreciada gastronòmicament. El seu conreu, però, s'està perdent. Per evitar que la situació vagi a més i acabi desapareixent, cinc productors de la zona s'han aliat amb...
L’IRTA de Monells, l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, va presentar ahir dues tecnologies per processar la llet d’una manera més sostenible i que es calcula que permet estalviar fins a un 60% de l’energia que s’utilitza ara. Les...
Un jove va patir una agressió física després de rebre insults transfòbics la matinada de dissabte al passeig de Riells de l'Escala. L'entitat feminista Fem Sororitat denuncia que un grup de persones va atacar dos joves quan tornaven de la zona d'oci nocturn. L'Ajuntament condemna els fets i ofereix suport a la víctima.
