Es tracta de la 16a edició d'aquest esdeveniment, que forma part de la programació cultural de Palafrugell i es considera l'acte central de la diada de Sant Jordi al Municipi
El projecte FAVAPROT de l’IRTA analitza la fava com a font de proteïna vegetal en cultius extensius a Catalunya. Els assajos a Tallada d’Empordà, Fornells de la Selva i Sucs mostren diferències varietals i productives. Destaca el potencial proteic elevat malgrat rendiments inferiors al blat i altres cereals d’hivern tradicionals.
