mètode japonès

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

Blanca Gallud: «Hi ha una gran tradició amb la Costa Brava»

En una nova entrevista del programa "De Cap a Cap", Joan Bosch ha conversat amb Blanca Gallud, cònsol del...