Els locals tenen l'acreditació d'Alimentació Mediterrània de Catalunya (AMED) i hauran d'oferir aigua potable de l'aixeta de manera gratuïta als comensals
La iniciativa rep el nom de "Palamós, Zero Barreres" i que vol solucionar els problemes de mobilitat que hi ha a les dependències municipals i la via pública
Durant la seva intervenció, Aguilar ha defensat una política de proximitat i ha situat l'habitatge, el desenvolupament del port, la qualitat de vida i l'esport entre les prioritats del seu projecte.