qualitat de la carn

Notícies

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Clara Clemente - 26 de setembre de 2024

Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

Informació musicalPrimera Fila - 29 de gener de 2026

Juddit Neddermann celebra 10 anys de trajectòria amb una producció simfònica amb la GIO Symphonia

La GIO Symphonia presenta una producció simfònica especial al costat de la cantant i compositora Judit Neddermann i sota la direcció musical i amb arranjaments de Joan Albert Amargós . El projecte s’estrenarà el 28 de febrer a la Sala Montsalvatge de l’Auditori de Girona (20.30 h) i s’emmarca en la celebració dels 10 anys