23.1 C
Pals
Dijous, 18 setembre 2025
- Publicitat -

qualitat de la carn

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

La Bisbal d’Empordà reuneix nou municipis ceramistes en la cloenda del projecte Ceramitur

El Terracotta Museu de la Bisbal d’Empordà ha acollit, els dies 17 i 18 de setembre, les jornades de...