21.2 C
Pals
Dimarts, 11 novembre 2025
- Publicitat -

qualitat de la carn

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

David Poblador: “La intel·ligència artificial no ens traurà la feina, però la farà mutar molt”

L’exresponsable d’infraestructura de Spotify, David Poblador, reflexiona sobre l’impacte de la intel·ligència artificial en la música i el mercat laboral. En una entrevista al programa De cap a cap de Ràdio Capital, defensa que la IA pot ajudar les llengües minoritàries a guanyar visibilitat, tot i advertir dels riscos d’extractivisme cultural i d’una pèrdua de control dels continguts.