qualitat de la carn

Notícies

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Clara Clemente -
Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

NotíciesRedacció -

SOS Costa Brava denuncia que no s’aplica la nova normativa que protegeix la posidònia a la Costa Brava

L’entitat denuncia la manca de vigilància i reclama més recursos per protegir un dels hàbitats marins més valuosos de la Mediterrània.