Can Bech és una empresa familiar de tradició gastronòmica que va començar la seva activitat al restaurant Can Bech de Fontanilles. Després d’anys d’experiència en el sector, a Can Bech van començar a elaborar les tradicionals figues confitades de l’Empordà, i a poc a poc, van anar sumant a la seva oferta altres especialitats de producte com ara les melmelades naturals, melmelades amb cacau, gelees, chutneys, salses mediterrànies i els maridatges d’autor per a formatges. Més de quaranta anys de tradició i una manera de fer que ha estat guardonada amb diversos premis i reconeguda per professionals de renom dins el món de la gastronomia. Quina és la clau de l’èxit? En parlem amb l’Eli Roman, directora general de Can Bech.
La jornada ha omplert l'esplanada de la llotja del port pesquer i consolida l'esdeveniment com una de les principals cites gastronòmiques de la Costa Brava.
