Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...
La segona Cuita de Pega de Can Frigola, a Sant Climent de Peralta, ha permès obtenir prop de 25 quilos de pega negra. La iniciativa ha recuperat les tècniques artesanals dels antics pegaires, vinculades a l'aprofitament de la fusta de pi. L'activitat també ha servit per divulgar aquest ofici tradicional i preservar el patrimoni cultural de les Gavarres per al futur.
