Al Kostat del Mar, el nou restaurant del xef Jordi Vilà a Sa Riera

Jordi Vilà ha iniciat un nou projecte, però no a Barcelona, el seu hàbitat natural, sinó a la Costa Brava. El xef que dirigeix Alkimia (una estrella Michelin) , AlKostat, Vivanda i la botiga de menjars Va de Cuina, a més d’encarregar-se de la gastronomia de Fàbrica Moritz, ha obert Al Kostat del Mar al nou hotel de luxe Finca Victoria. És a la platja de Sa Riera de Begur. Jordi Vilà a passat per DE CAP CA CAP, amb Joan Bosch, per explicar el seu nou projecte.