L’Hotel Aiguaclara de Begur s’ha consolidat com un dels establiments boutique més singulars del nucli històric gràcies a una aposta clara: preservar l’essència d’una casa indiana del 1866 i convertir-la en una experiència d’hospitalitat amb personalitat pròpia. Així ho ha explicat Clara Dato, una de les propietàries de l’hotel, en una entrevista a Ràdio Capital dins les converses impulsades amb BSF Bugaderia i Renting.
Dato ha recordat que la família ja es dedicava a l’hostaleria a Barcelona abans d’enamorar-se de l’Empordà i trobar la finca a finals dels anys noranta. “L’objectiu era conservar els elements històrics, l’essència de la casa, i fer un petit hotel on la gent se sentís com a casa”, ha explicat.
L’establiment, ubicat en un edifici catalogat històricament i integrat a l’associació Monumenta, ha mantingut terres originals, portes de fusta i l’estructura arquitectònica de l’època. Segons Dato, aquesta autenticitat és precisament un dels grans atractius per als clients: “Quan entres, et transportes realment a una casa del 1866”.
L’hotel disposa d’habitacions totes diferents entre si, una decisió que respon a la voluntat de no convertir l’espai en un allotjament estàndard. “No hem adaptat la casa a l’hotel, sinó l’hotel a la casa”, ha remarcat la propietària. A més, després de la remodelació del 2021, cada habitació va ser decorada per un interiorista diferent per reforçar encara més aquesta singularitat.
La decoració és un altre dels elements distintius del projecte. Clara Dato, apassionada de les antiguitats, ha incorporat peces i objectes amb història als espais comuns. Una de les creacions més emblemàtiques és una làmpada feta amb antigues maletes situada a l’entrada de l’hotel, concebuda com un homenatge als viatgers.
Més enllà de l’estètica, Dato defensa que el valor diferencial de l’Aiguaclara és el tracte humà i la filosofia familiar. Tant ella com el seu marit i, des de fa un any, el seu fill, participen activament en la gestió de l’establiment. “La nostra satisfacció és acollir, acompanyar i ajudar els clients a descobrir l’Empordà”, ha afirmat.
L’hotel, que obre de febrer fins després del pont de la Puríssima, és també un exemple d’aposta per la desestacionalització turística. Tot i ser un establiment petit, ha aconseguit mantenir ocupacions elevades durant gairebé tot l’any gràcies, sobretot, al client internacional. “Quan no tens francesos, tens americans; quan no són holandesos… això ens permet treballar tot l’any”, ha explicat.
Dato també ha reivindicat la importància de treballar amb empreses de proximitat, com BSF Bugaderia i Renting, per mantenir un servei àgil i personalitzat. “És important ajudar-nos entre tots i enriquir el territori”, ha destacat.
Pel que fa a la temporada d’estiu, la propietària es mostra optimista i assegura que les reserves mantenen nivells molt alts des de principis d’any. Després de tots aquests anys d’activitat, l’Hotel Aiguaclara ha aconseguit estabilitzar l’ocupació i consolidar un equip fidel que comparteix la mateixa filosofia d’atenció al client.
