El Consell Comarcal del Baix Empordà ha creat una guia per conèixer més a fons la xarxa Tràmec, que vol consolidar la xarxa agroalimentària del Baix Empordà tot iniciant el camí d’una cooperació pública-privada. Es tracta d’un projecte impulsat per l’Àrea de Promoció Econòmica i Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà.
Actualment la xarxa està formada per 51 membres, entre empreses agroalimentàries, entitats, centres de recerca i administracions. Amb aquesta guia volen explicar quins són els seus principals objectius, entre els quals destaquen la sostenibilitat, el dinamisme i la innovació del sector agroalimentari respectant el paisatge i l’economia de l’Empordà.
Aquests són alguns dels eixos sobre els quals una dotzena de persones representatives del sector a la comarca, tant des del punt de vista tècnic (IRTA, Escola Agrària, Universitat de Girona…) com professional (pagesia, ramaderia, pesca…), fan les seves reflexions en aquesta publicació, encapçalades pel xef Quim Caselles, ambaixador de la Xarxa.
El conseller de Promoció Econòmica i Turisme del Consell, Xavier Dilmé, explica que “des de la Xarxa plantegem iniciatives que incideixin de manera positiva en la producció i el consum d’aliments de proximitat, en la creació d’aliances amb altres sectors econòmics i en la conscienciació de la població sobre la importància que té l’àmbit agroalimentari”.
Podeu consultar la guia completa aquí: Guia Xarxa Tramec.
