La localitat de Palamós vol registrar la seva pròpia marca de peix fresc, tal com ja s’ha fet amb la gamba. Aquesta iniciativa compta amb el suport de l’Ajuntament i la promou l’Espai del Peix palamosí. L’objectiu d’aquesta proposta és destacar la qualitat gastronòmica del producte palamosí per donar-li un valor afegit quan el producte es consumeixi als mercats i restaurants. Escoltem el regidor de Promoció Econòmica de Palamós, Emili Colls, explican a Ràdio Palamós l’essència del projecte:
S’espera que questa nova marca made in Palamós es conegui com Palamós Peix. Però encara no hi ha una data definida per engegar aquesta proposta i es planteja a mig termini.
