8.1 C
Pals
Diumenge, 23 Febrer 2020

Joan Carles Sànchez: “Amb les Jornades de l’Angula del Ter, volem desestacionalitzar l’oferta gastronòmica”

S'hi presentaran una dotzena d'elaboracions fins al 17 de febrer

El més llegit

Un detingut per presumpte tràfic de drogues a La Bisbal

Ahir la Policia Local i els Mossos d'Esquadra van escorcollar un bar de la localitat

Autobusos del Baix Empordà a Perpinyà per anar a l’acte independentista del 29 de febrer

Sortiran de La Bisbal d'Empordà, Palafrugell , Sant Feliu de Guíxols, Torroella de Montgrí, Palamós i Calonge i Sant Antoni

Presentació del Pla Sectorial d’Enfortiment Comercial Urbà de la Bisbal

Alguns dels assistents a l’acte van mostrar el seu escepticisme respecte a les conclusions del pla encarregat per l’ajuntament a la consultora Procom Retail

Tancats els accessos a la Platja de l’Illa Roja de Begur

Dimecres hi va haver despreniments de roques de grans dimensions

Novetats de la setmana: BTS, Ozzy Osbourne, Grimes, Agnes Obel

La setmana ens deixa nous llançaments discogràfics per tots els gustos, des del fenomen BTS, passant pel veterà Ozzy Osbourne o les alternatives propostes d’Agnes Obel i Grimes. També el català Nil Moliner publica nou disc. Pel que fa a les les novetats musicals en tenim de Bon Jovi, Biffy Clyro, The Weeknd, Younotus, The…
Avatar
Pedro Ruiz Claveriahttps://contrastirigor.wordpress.com
Sóc de Calonge. Redactor a Ràdio Capital de l'Empordà.

Joan Carles Sànchez, xef director del restaurant Es Portal Hotel Gastronòmic, ha fet balanç de l’inici de la quarta edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Angula del Ter i del Rec del Molí de Pals. Sánchez ha insistit que l’objectiu d’aquestes jornades, “ja consolidades” a parer seu, és “dotar d’una oferta sorprenent i diferent durant l’hivern” que permeti “desestacionalitzar el sector gastronòmic”. Aquesta edició s’allargarà fins al 17 de febrer.

A banda d’Es Portal, també hi participen Sol Blanc i Sa Punta. En total, s’hi presenten una dotzena de plats diferents i elaboracions molt variades. La temporada, segons Sànchez, està sent “molt bona”. L’any passat no es van poder celebrar les jornades, atès que no es podia pescar gaires angules. Assegura que és un producte que té “molta repercussió”.

Sobre l’èxit de visitants, Sànchez diu que “és evident que no s’arriba al públic que es pot tenir a l’estiu”, però que les dades són “prou bones”:

Últimes notícies

Autobusos del Baix Empordà a Perpinyà per anar a l’acte independentista del 29 de febrer

Sortiran de La Bisbal d'Empordà, Palafrugell , Sant Feliu de Guíxols, Torroella de Montgrí, Palamós i Calonge i Sant Antoni

Tancats els accessos a la Platja de l’Illa Roja de Begur

Dimecres hi va haver despreniments de roques de grans dimensions

Un detingut per presumpte tràfic de drogues a La Bisbal

Ahir la Policia Local i els Mossos d'Esquadra van escorcollar un bar de la localitat

Presentació del Pla Sectorial d’Enfortiment Comercial Urbà de la Bisbal

Alguns dels assistents a l’acte van mostrar el seu escepticisme respecte a les conclusions del pla encarregat per l’ajuntament a la consultora Procom Retail

Novetats de la setmana: BTS, Ozzy Osbourne, Grimes, Agnes Obel

La setmana ens deixa nous llançaments discogràfics per tots els gustos, des del fenomen BTS, passant pel veterà Ozzy Osbourne o les alternatives propostes d’Agnes Obel i Grimes. També el català Nil Moliner publica nou disc. Pel que fa a les les novetats musicals en tenim de Bon Jovi, Biffy Clyro, The Weeknd, Younotus, The…

Més notícies