La temporada turística ja funciona a ple rendiment al Baix Empordà. Després d’un inici d’any condicionat per la meteorologia, els establiments hotelers i de restauració treballen ara amb nivells d’ocupació molt elevats i una activitat similar o fins i tot lleugerament superior a la de l’any passat.
En una entrevista concedida a Ràdio Capital, la gerent de la Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre, Judith Lloberol, ha explicat que els negocis associats ja es troben «al cent per cent» de la seva activitat coincidint amb el punt àlgid de la temporada.
La Unió d’Empresaris és una entitat sense ànim de lucre fundada l’any 1978 que agrupa prop de 220 hotels, càmpings, restaurants i bars del Baix Empordà, tant de municipis de costa com d’interior. La seva funció principal és assessorar, acompanyar i representar el sector turístic, oferint suport davant de noves normatives, subvencions, formació del personal i qualsevol qüestió administrativa que afecti els establiments.
Lloberol ha destacat que l’objectiu és professionalitzar el sector i millorar la qualitat del servei, alhora que es defensen els interessos dels empresaris davant les administracions públiques i altres organismes.
El valor diferencial del model turístic del Baix Empordà
Segons la gerent, el territori manté un model propi, diferent del d’altres destinacions turístiques catalanes. La majoria d’establiments són negocis familiars de segona o tercera generació, amb unes dimensions més reduïdes que permeten oferir un tracte molt més proper als clients.
Aquest model afavoreix la fidelització, especialment entre els visitants habituals, tant nacionals com internacionals, que repeteixen any rere any gràcies a aquesta relació directa amb els propietaris i els equips dels establiments.
Una de les tasques principals de la Unió és actuar com a portaveu del sector davant les institucions. Lloberol ha recordat que l’entitat ha estat especialment activa en qüestions com la taxa turística, la gestió de la sequera, la mobilitat, el transport o les reunions periòdiques amb alcaldes i alcaldesses dels municipis on tenen associats.
També ha posat com a exemple la pandèmia de la covid-19, període durant el qual l’associació va ajudar els establiments a interpretar la normativa, tramitar ERTO i preparar la reobertura dels negocis.
Actualment, l’entitat continua fent seguiment de qüestions com el conveni d’hostaleria, treballant conjuntament amb la Federació d’Hostaleria de les Comarques Gironines per mantenir informats els empresaris.
La gerent defensa que el valor afegit de l’associació és anticipar-se als canvis i mantenir els socis permanentment informats sobre qualsevol novetat que pugui afectar la seva activitat. En un context marcat pels canvis normatius i la situació internacional, considera imprescindible disposar d’una organització que centralitzi la informació i representi els interessos del conjunt del sector.
Poden associar-s’hi qualsevol hotel, càmping, restaurant, cafeteria o bar situat al Baix Empordà, independentment de la seva mida o categoria. Les empreses interessades poden contactar amb la Unió d’Empresaris a través de la seva seu de Palafrugell, del telèfon, del correu electrònic o de la seva pàgina web.
Lloberol ha conclòs recordant que «com més siguem, més força tindrem», un missatge que resumeix la voluntat de continuar reforçant la representativitat del sector turístic del Baix Empordà.
