Figueres i l’Alt Empordà tornen a convertir la figa en protagonista de la seva oferta gastronòmica amb la quarta edició de la campanya Enfiga’t, que s’acabarà el 20 de setembre. Més de quinze restaurants de la ciutat i de la resta de la comarca participen en la iniciativa amb tapes, plats, postres o menús elaborats amb aquest fruit de temporada.
Cada establiment té llibertat per decidir el format i el preu de la seva proposta, amb l’única condició que la figa tingui un paper protagonista. Entre els restaurants que ja han confirmat la seva participació hi ha el Ronda Figueres, el Duran, Falconera, Can Jeroni, Dynàmic, Lizarran, Txots Figueres, El Trull d’en Francesc, Norat-Hotel Spa Terraza, Pelegrí, Amiel&Molins, Càlid Cafè, Pizzeria Augustea Figueres i Foc Figueres.
La campanya aprofita que la temporada de la figa s’estén aproximadament de juliol a octubre i vol reivindicar la vinculació històrica, gastronòmica i cultural d’aquest producte amb Figueres i l’Alt Empordà. L’objectiu és promocionar la gastronomia empordanesa a través del producte local i de les elaboracions dels restaurants participants. Pep Amiel, president de l’associació d’hostaleria del Alt Empordà, ha estat entrevistat per Joan Bosch al programa DE CAP A CAP.
