En una entrevista al Supermatí, el regidor de Comerç i Activitat Econòmica de la Bisbal, Martí Pérez, ha explicat els detalls de la primera fira de cervesa artesana del municipi: la BISBAle. L’esdeveniment tindrà lloc aquest dissabte a partir de les 4 de la tarda i fins a mitjanit.
Segons Pérez, la BISBAle neix amb la voluntat de crear un espai festiu i atractiu per a la ciutadania i per als visitants. “Hem volgut unir tres elements: cervesa, música i ceràmica, perquè la gent pugui gaudir de la ciutat i del comerç local mentre participa en activitats lúdiques i culturals”, ha destacat.
La fira comptarà amb sis cerveseres artesanes de l’Empordà i diverses activitats paral·leles: tallers de ceràmica oberts a tothom, jocs com la petanca amb argila i una demostració de Raku, una tècnica japonesa de cocció amb flames. També hi haurà actuacions musicals en directe amb tres grups: The Best Of, Litus3 i The Beat Fonds, a més d’un DJ.
Una de les novetats gastronòmiques serà l’entrepà Cartabó, inspirat en la ceràmica bisbalenca, amb dues varietats de gustos, que oferirà la Fundació de Comerç de la Bisbal. A més, les 200 primeres persones que participin a la fira rebran una gerra de ceràmica commemorativa.
La iniciativa busca donar impuls al comerç de proximitat, que segons Pérez, viu moments difícils per la competència de les compres online i la manca de relleu generacional. “Les fires són una oportunitat per atraure públic nou i fer que la gent entri als comerços locals”, ha remarcat. A més, també és una fira apta per a totes aquelles persones que no consumeixen alcohol.
Pérez ha agraït la feina dels tècnics municipals i la col·laboració de l’Associació de Ceramistes i la Fundació de Comerç per fer realitat aquesta proposta, que espera tenir continuïtat en properes edicions.
