Mooma ha rebut el Premi Alimentem el Món del Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya. El guardó reconeix la feina de la sidreria empordanesa en l’àmbit de la sostenibilitat i de la innovació. L’entitat premia iniciatives que impulsen un model alimentari respectuós amb el medi ambient.
El jurat destaca la capacitat de Mooma per crear productes amb la poma de l’Empordà. L’empresa dona valor a un recurs local i aposta per l’economia circular. Aquest model combina la tradició amb noves tècniques que reforcen la producció responsable.
Mooma té la seu a Fontanilles. El projecte l’encapçala la tercera generació de la família. La feina de la família va permetre crear la primera sidra catalana. L’empresa creix amb calma i manté un fort vincle amb el territori.
L’activitat es reparteix entre diverses finques del Baix Empordà. A Palau-Sator hi ha la sidreria i el restaurant. A Gualta hi ha la finca experimental amb noves varietats de poma. La matèria primera prové de les plantacions pròpies. Això garanteix productes de quilòmetre zero.
La gamma de Mooma inclou sucs de poma, vinagre de sidra, compotes i confitures. L’empresa elabora també productes deshidratats. Aquest ventall reforça el valor de la poma i redueix el malbaratament alimentari.
El Premi Alimentem el Món posa en valor aquesta feina. El guardó reconeix projectes que impulsen la sostenibilitat i milloren la competitivitat del sector agroalimentari. El col·legi professional vol premiar iniciatives que aporten solucions reals als reptes ambientals actuals.
L’empresa veu el premi com un suport a la feina del seu equip. El gerent remarca el compromís amb el territori i celebra el reconeixement del sector.
