Dues pastisseries del Baix Empordà entre les 50 millors de Catalunya

Per
Paula Brines i Blasco
-
50 millors pastisseries

Durant el passat cap de setmana, la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts va premiar la Pastisseria Gou de Palafrugell i la Pastisseria Maison Marcel de Sant Feliu de Guíxols com unes de les 50 millors de Catalunya. De fet, nou de les distingides es troben a les comarques gironines.

L’any passat, Maison Marcel ja va rebre la Fava d’Or de Cacau i hem parlat amb la seva copropietària, l’Andrea Dopico, per saber com han rebut la notícia de tornar a rebre un reconeixement.

 

Gou Pastisseria no fa ni un any que va obrir les seves portes i haver pogut aconseguir aquest guardó ha «sigut tot un orgull», comenta la seva rebostera Ruth Gou Subirà.

 

En els premis de les 50 millors de Catalunya, totes les pastisseries reben la mateixa distinció i valoració, sense priorització d’ordre ni classificació. És a dir, la classificació respon a un ordre alfabètic dins les diferents àrees geogràfiques. D’altra banda, també es va fer el lliurament de la Fava de Cacau durant la setena edició de la mostra.

Maison Marcel

La Pastisseria Maison Marcel, ubicada al carrer Major 5, està regentada per la parella formada per Franck Wenz i Andrea Dopico. Van obrir la seva botiga fa quasi tres anys a Sant Feliu, primer tenien una parada al mercat municipal i al febrer de l’any passat es van moure al seu actual emplaçament. I, és que, aquesta dolceria guixolenca es diferencia per elaborar pastisseria amb una estètica francesa utilitzant productes locals i de qualitat.

 

Dopico comenta que no és fàcil obrir un negoci artesanal al Baix Empordà per la competència que hi ha amb la pastisseria congelada. Tot i això, Maison Marcel ha apostat per seguir fent els seus productes a mà sense conservants ni additius perquè senten que és la seva “responsabilitat com a pastissers fer-ho així”, segons ha declarat la seva propietària.

 

Gou Pastisseria

Dins del Nareta Cafè de Palafrugell, trobem aquesta pastisseria d’autor creada per Ruth Gou. Ella tenia clar que volia obrir un establiment al centre d’aquest municipi i va poder fer realitat el seu somni l’any passat.

 

L’Enara volia obrir quelcom relacionat amb la restauració i la Ruth una pastisseria. Per això, van pensar de cohesionar aquests dos espais en un i van empendre aquesta idea.

Aitor Sumoy: «Estem contents de continuar en un local tan emblemàtic com aquest»

Per
Mariona Fernández Serra
-

El restaurant de Begur, Cal Bandarra, ha rebut el Premi Nacional d’Establiments Comercials Centenaris, el reconeixement que la Generalitat ha atorgat als locals amb més de cent anys d’història. Per parlar-nos més d’aquest emblemàtic restaurant del centre del municipi,al Supermatí de dijous passat ens va visitar el seu fundador i xef, Aitor Sumoy.

Les arrels del restaurant tenen cent quatre anys d’història. La casa es va fundar el 1918 per Mesó Plaja i es va convertir en el restaurant de la Fonda Plaja, que durant vuitanta anys consecutius va aixecar la persiana fins i tot durant la Guerra Civil. Segons ens va explicar Sumoy, era un lloc molt conegut pel seu suquet de llagosta. «El 99% d’aquest reconeixement que hem rebut és per ells», va afirmar el xef. Al llarg de la història han passat diferents bars pel local, fins que va acabar portant el nom de Cal Bandarra.

Sumoy va estudiar cuina i des de sempre havia volgut tenir el seu propi establiment. «Sempre he tingut la intenció de muntar alguna cosa per mi, i va ser així». El local arrossega una gran història, és un lloc on hi han passat famosos com l’actriu britànica, Elizabeth Taylor. El xef no s’hauria pensat mai que acabaria comprant un establiment tan emblemàtic

Va ser quan, revisant els registres, es va adonar de l’antiguitat del local, que segons va explicar Sumoy, havia calculat que arribaria al centenari l’any que ve. Però l’any passat van rebre una carta del Departament de comerç de la Generalitat, animant-los a presentar-se al premi centenar. Aleshores van reprendre la investigació fins a descobrir que l’establiment tenia cent quatre anys. «Estem contents de poder continuar en un local amb tanta història com aquest», va reconèixer el xef.

Com va passar amb Cal Bandarra, al començament mai s’haurien imaginat tots els anys que arrossegaven aquelles parets. Begur és un poble amb moltes sorpreses encara per descobrir, amb fils que porten a històries emblemàtiques. «Crec que és important mantenir els locals, ja que per una part pot animar a emprendre, i també perquè es poden convertir en establiments icònics, que en queden pocs». És història viva. És cultura.

El Teatre La Gorga commemora el Dia Mundial de la Cultura Africana amb el concert de Kaïro Band

Per
Redacció
-
Kaïro

L’Àrea de Cultura de l’Ajuntament de Palamós ha programat al Teatre La Gorga aquest dissabte 27 de gener a les 19:30 h el concert ‘Compartir de la Cultura de Casamance’ a càrrec de la formació Kaïro Band, que impulsa un projecte artístic social que neix a Casamance per donar a conèixer l’art i la cultura d’aquesta regió del sud del Senegal, i ajudar els desfavorits a través de la música. Aquest concert s’emmarca en els actes de commemoració del Dia Mundial de la Cultura Africana i dels Afrodescendents que se celebra aquest dimecres 24 de gener.

El grup Kaïro Band està format per vuit músics liderats per l’artista, cantant i compositor “Black White”, promotor de la cultura Diola. Aquesta formació musical interpreta en els seus concerts, ritmes tradicionals de la regió africana de Casamance, amb la barreja d’altres sons i influències com l’afrobeat o el reagge, fomentant mitjançant la música i les arts escèniques el missatge “Kaïro”, que significa pau i amor.

Amb motiu d’aquest concert, el Servei de Ciutadania i Immigració de l’Ajuntament de Palamós distribuirà entrades gratuïtes entre els col·lectius africans presents al municipi, amb l’objectiu de fomentar el coneixement dels equipaments i serveis amb els quals compta Palamós i més concretament, en aquest cas, de les propostes escèniques que s’inclouen en la programació anual del Teatre La Gorga. Per tots els interessats, a més, les localitats per a poder assistir a aquest espectacle es poden adquirir al web lagorga.cat. El preu de les localitats és de 12 euros per a l’entrada general, i de 8 euros per a la reduïda.

El Dia Mundial de la Cultura Africana

Aquest dimecres 24 de gener se celebra el Dia Mundial de la Cultura Africana i dels Afrodescendents, amb l’objectiu de promoure les nombroses i vibrants cultures del continent africà i de les diàspores africanes arreu del món.

Aquesta commemoració al municipi posa en valor i contribueix a donar a conèixer i reconèixer aquesta diversitat cultural, perquè es respecti, i al final, serveixi per a la millora de la cohesió social, de la convivència i la inclusió de les persones d’origen africà residents al municipi al conjunt de la societat catalana, a la vegada que s’incorporen expressions culturals d’aquestes persones a les programacions d’activitats del municipi, en una fórmula d’enriquiment mutu.

A Palamós hi ha un centenar de persones d’origen africà sud-saharià de vuit països diferents: Gàmbia, Mauritània, Senegal, Somàlia, Costa de Marfil, Guinea, Mali i Nigèria. També hi ha unes 760 persones del Magreb (Marroc i Algèria). A més, al municipi fa 10 anys que es va constituir l’Associació Sociocultural Africana de Palamós, formada per una cinquantena de persones de diversos paÏsos de l’Àfrica Sud-sahariana.

Justin Timberlake anuncia el disc “Everything I Thought It Was”

Per
Primera Fila
-
justin-timberlake-anuncia-el-disc-“everything-i-thought-it-was”
Justin Timberlake anuncia el disc “Everything I Thought It Was”

Han passat 6 anys des del llançament de “Man of the woods” el darrer disc de Justin Timberlake, que ara ha anunciat un nou treball per aquest any sota el títol de “Everything I Thought It Was“.

L’anunci ha arribat amb un vídeo on apareix l’actor Benicio del Toro, on també hi surt el propi cantant d’esquenes i amb la maqueta d’una benzinera en el desert.

Aquest divendres està previst que s’estreni el senzill ‘Selfish‘, que fa pocs dies va interpretar en directe durant un concert a Memphis.

L’entrada Justin Timberlake anuncia el disc “Everything I Thought It Was” ha aparegut primer a Primera Fila.

El Bàsquet Girona anuncia la destitució del tècnic Salva Camps

Per
Sergi Villena
-

Malgrat la derrota del cap de setmana a la pista del Breogán, que suposava la setena consecutiva, semblava que Salva Camps continuaria a la banqueta del club gironí.

Almenys això s’intuïa, ja que ahir dilluns va dirigir l’entrenament de l’equip. Però els fets s’han precipitat, i avui mateix s’ha oficialitzat la seva destitució.

El president de l’entitat, Marc Gasol, ha explicat en roda de premsa que han detectat una fractura entre jugadors i cos tècnic.

També ha destacat que pel bé del club, han pres la decisió del canvi a la banqueta, perquè l’equip s’estava tornant impermeable a les indicacions del tècnic.

Gasol ha assegurat que no ha estat fàcil, però que estan convençuts que el canvi d’entrenador servirà per fer reaccionar a l’equip.

El club treballa amb tres opcions de tècnics per agafar el relleu de Camps. Han sonat els noms de Joan Peñarroya o Fotis Katsikaris.

L’objectiu seria que el nou inquilí de la banqueta es pogués estrenar el proper cap de setmana, en el partit contra el Granada.

Si no fos possible, Àlex Formento, que forma part del cos tècnic de la casa, es faria càrrec de l’equip provisionalment.

Respecte al seu futur com a jugador, que des de l’estiu passat no està clar, Marc Gasol ha anunciat que abans de finals de gener farà public si s’acaba retirant definitivament o continua jugant.

 

The Academic presentaran el seu nou disc el 22 de maig a Barcelona

Per
Primera Fila
-
the-academic-presentaran-el-seu-nou-disc-el-22-de-maig-a-barcelona
The Academic presentaran el seu nou disc el 22 de maig a Barcelona

Els irlandesos The Academic arribaran el proper 22 de maig a la Sala Razzmatazz 3, de Barcelona, de la mà de Last Tour, per presentar les cançons del seu nou disc.

El grup es va fer molt popular després d’obrir un concert pels Pixies, fet que els va fer augmentar el seu nombre de seguidors.

Els primers anys es van dedicar a publicar EP’s i estrenar senzills, però no va ser fins el 2018 quan va arribar el seu debut “Tales from the Backseat” va ser número 1 al seu país i des de llavors van començar una carrera força meteòrica amb un fitxatge amb Universal amb els qui van publicar el seu segon disc “Sitting Pretty“.

Entrades ja a la venda a Last Tour.

L’entrada The Academic presentaran el seu nou disc el 22 de maig a Barcelona ha aparegut primer a Primera Fila.

1...1.4211.4221.423...6.978Pàgina 1.422 de 6.978