El monestir de Sant Miquel de Cruïlles proposa un tast de vins per descobrir la dieta dels monjos medievals

Exterior de l'església del monestir de Sant Miquel de Cruïlles

El monestir de Sant Miquel de Cruïlles acollirà el dissabte 21 de març a les 11 del matí una nova edició de l’activitat “A taula amb els monjos de Cruïlles”, una proposta que combina patrimoni, història i gastronomia.

L’experiència inclourà un tast de tres vins maridats amb productes locals i una aproximació a l’alimentació medieval i a la vida quotidiana dels monjos que vivien al cenobi. L’activitat vol acostar als participants com era la dieta monàstica i quins aliments formaven part de la cuina de l’edat mitjana, connectant aquest llegat amb el paisatge alimentari actual.

La sessió anirà a càrrec de Romina Ribera, arqueòloga, historiadora i sommelier, i Alba Plana, divulgadora gastronòmica especialitzada en maridatges. Durant aproximadament dues hores, els assistents podran conèixer millor la relació entre la història del monestir i la cultura gastronòmica del territori.

L’activitat té un cost de 15 euros i disposa de 40 places. En cas que s’omplin, s’habilitarà una llista d’espera. El pagament s’ha de fer abans del 15 de març a l’Ajuntament, en horari d’atenció al públic a Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura.

La proposta vol oferir una nova manera de descobrir el monestir, combinant divulgació històrica i experiència sensorial a través del vi i els productes de proximitat.

10 anys seguint la salut de 4.000 gironins per saber quin aire respires a casa

 

Girona ha iniciat un estudi europeu per analitzar la qualitat de l’aire a l’interior de les llars. Dimecres van començar a repartir-se els primers mesuradors entre els participants seleccionats a la ciutat. unes 200 persones disposaran d’aquests dispositius amb l’objectiu d’avaluar la contaminació provinent de mobles, productes de neteja o teixits als seus habitatges.

Primers mesuradors en habitatges de Girona

La iniciativa, denominada Girostudi, forma part d’un projecte impulsat per la Diputació de Girona a través de Dipsalut. El propòsit és recopilar dades sobre la salut de 4.000 gironins durant una dècada. L’Observatori de Dipsalut coordina la investigació i compta amb la col·laboració del Consell Superior d’Investigacions Científiques i l’Institut Català de Recerca de l’Aigua en propostes presentades a convocatòries europees i estatals.

“Respirem moltes més hores l’aire de casa que el del carrer, i això gairebé no s’ha estudiat” – Maria Puig, directora del DIPSALUT

L’estudi busca establir la correlació entre la presència de tòxics químics en les aigües residuals i la detecció d’aquests mateixos compostos en mostres biològiques dels participants. A més, s’analitzarà la relació amb la resistència bacteriana als antibiòtics.

Col·laboració científica i nous enfocaments en salut pública

La investigació també aborda l’anàlisi de la microbiota intestinal mitjançant mostres biològiques. Es pretén estudiar la relació entre la qualitat de vida, possibles indicadors precoços de malalties com l’Alzheimer o situacions d’estrès i depressió, i la composició de la microbiota. L’objectiu és creuar salut biològica, condicions socials i factors ambientals en un únic marc d’anàlisi.

L’arribada de projectes competitius europeus implica finançament i consolidació de grups de recerca al territori. Pau Batlle, coordinador de l’Observatori de Dipsalut, destaca que la demarcació comença a posicionar-se com un pol d’atracció de projectes europeus en salut poblacional. Maria Puig, Directora del DIPSALUT, i alcaldessa de Palamós, ha estat entrevistada per Joan Bosch al programa DE CAP A CAP

Toni Garcia: “L’augment de la taxa turística crea una competència deslleial entre la pròpia destinació”

privat:-l’hostaleria-i-els-apartaments-turistics-gironins-rebutgen-l’increment-de-la-taxa-turistica-pactada-per-govern-i-comuns
Privat: L’hostaleria i els apartaments turístics gironins rebutgen l’increment de la taxa turística pactada per Govern i Comuns
Ràdio Capital, la ràdio del Baix Empordà
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
Toni Garcia: "L'augment de la taxa turística crea una competència deslleial entre la pròpia destinació"
Loading
/

En una entrevista al Supermatí de Ràdio Capital, el vicepresident de l’Associació Turística d’Apartaments, Toni Garcia, ha analitzat la situació actual del sector turístic a les portes de la Setmana Santa i amb la mirada posada ja en la temporada d’estiu.

El vicepresident de l’associació ha mostrat preocupació per l’augment de la taxa turística aprovat pel Parlament de Catalunya. Tot i assegurar que el sector no s’oposa a contribuir econòmicament, considera que l’increment és excessiu i que s’ha impulsat sense tenir prou en compte les aportacions del sector.

Garcia ha advertit que l’increment serà molt important: “en dos anys suposarà més o menys el 400% del que estem pagant actualment”. Segons explica, aquest augment pot representar una càrrega addicional per als visitants abans fins i tot de començar les vacances i pot reduir la competitivitat de Catalunya respecte d’altres destinacions properes.

Garcia també ha expressat preocupació per la regulació que entrarà en vigor el 2028, que limitarà el nombre d’apartaments turístics a deu per cada cent habitants. Segons ha explicat, aquesta mesura pot generar una gran incertesa en molts municipis, ja que els ajuntaments hauran de decidir quines llicències renoven i quines no, fet que podria afectar propietaris que actualment desenvolupen l’activitat de manera legal.

Garcia ha explicat que el període de Nadal va tenir un comportament positiu, especialment en destinacions de muntanya. Segons ha detallat, els Pirineus van registrar ocupacions molt altes durant les dates clau com Nadal, Cap d’Any i Reis. A la costa, en canvi, l’activitat depèn més dels allotjaments que es mantenen oberts fora de temporada.

En aquest sentit, ha destacat que els apartaments turístics faciliten la desestacionalització del turisme, ja que requereixen menys estructura que els hotels i poden mantenir-se oberts durant més mesos de l’any. Aquest model també dona resposta a noves formes de viatjar, com les estades de cap de setmana o les persones que treballen a distància i poden desplaçar-se temporalment a altres destinacions.

Pel que fa a les previsions per a Setmana Santa, Garcia ha indicat que encara és aviat per fer balanços definitius, però les dades inicials apunten a una ocupació alta, especialment en destinacions de proximitat. També ha destacat que la temporada d’esquí està funcionant bé, fet que contribueix a unes bones expectatives turístiques.

De cara a l’estiu, el sector detecta una tendència clara: les reserves s’estan avançant. Segons Garcia, des del desembre s’ha observat un augment de les reserves de llarga estada, especialment de més de cinc dies o una setmana, i en aquests moments el ritme de reserves està lleugerament per sobre del de l’any passat.

La Bisbal d’Empordà vol mobilitzar uns 300 pisos buits i diversos solars municipals per dedicar-los a habitatge social

La Bisbal d’Empordà vol mobilitzar uns 350 pisos buits que té al municipi i diversos solars per dedicar-los a habitatge social. La idea de l’Ajuntament és donar facilitats fiscals als propietaris, com deduccions en l’Impost de Béns i Immobles (IBI) o assegurances de cobrament del lloguer. A més, el consistori ha detectat diversos solars municipals que es podrien posar a disposició de la Generalitat per a la construcció d’habitatge social. D’aquesta manera, l’Ajuntament de la Bisbal d’Empordà vol posar solució a la demanda de lloguer que hi ha a la ciutat i que, reconeix l’alcalde, Òscar Aparicio, suposa “un problema”. Tot plegat està recollit en el Pla Local d’Habitatge (PLH) que preveu un increment mitjà d’uns 330 habitatges fins al 2032.

El pla contempla també que hi ha 5.102 habitatges a la capital del Baix Empordà, dels quals aproximadament n’hi ha 300 que estan buits, el que suposa gairebé un 7% del total i que són els que es pretén mobilitzar. Actualment, el parc social a la ciutat és de 273 habitatges, la immensa majoria (268) són de protecció oficial i cinc més són del consistori. D’aquesta manera es vol incrementar l’habitatge social amb la cessió dels solars i la mobilització de pisos buits. Val a dir que el Pla d’Ordenació Urbanística Municipal (POUM) contempla un potencial de 7.234 domicilis a la Bisbal d’Empordà.

Des de l’Ajuntament destaquen que amb la diagnosi feta és el moment d’actuar en aquest àmbit i assenyalen que ha estat una “prioritat” per a l’equip de govern. Aparicio reconeix que “es preveu una mancança d’habitatge en el futur”, derivats especialment de la manca d’oferta de pisos de lloguer al poble.

L’alcalde assenyala que quan van entrar a governar van considerar que “s’havia d’atacar aquest problema d’arrel” i assenyala que amb totes les dades sobre la taula han oberrt el període de participació per valorar les mesures que l’Ajuntament ha pensat, però també per les aportacvions que vulguin fer els ciutadans.

Un cop acabat el termini, el que es farà serà aprovar el Pla Local d’Habitatge, que a la pràctica, implicarà la mobilització dels pisos buits a través de les mesures per incentivar els propietaris i la cessió dels solars a la Generalitat per constrtuir.

“Posarem aquests solars a disposició de la conselleria perquè puguin fer aquestes promocions de pisos protegits, amb la qual cosa la promoció ja no va a càrrec de l’Ajuntament sinó del privat, en col·laboració amb la Generalitat. D’aquesta manera es desenvoluparan diversos sectors que malhauradament encara no ho han pogut fer”, remarca Aparicio.

La nova temporada turística

martí sabrià
Supermatí - opinió
Supermatí - opinió
La nova temporada turística
Loading
/

En aquest escenari global que ens toca viure, qualsevol incidència natural o geopolítica acaba afectant a activitats i negocis situats a milers de kilòmetres de distància del lloc del succés.

Aquest serà el cas del conflicte bèl·lic entre Israel i Iran, amb la participació activa dels Estats Units, que impactarà amb tota seguretat en la temporada turística que es a punt de començar a casa nostra.

Com ha passat en anteriors conflictes armats a l’Orient Mitjà, la demanda turística, en especial la europea, s’allunya de la Mediterrània oriental i es concentra a la part occidental, molt especialment a Catalunya, Espanya, França i Itàlia.

Entre els països del llevant Mediterrani, Turquia ha esdevingut aquesta dècada el cinquè país del mon en recepció de turistes, després de França, Estats Units i Espanya, amb més de 62 milions de visitants, i per davant de països com Itàlia.

El primer client europeu de Turquia és Rússia amb prop de 7.000.000 de visitants, seguits de molt a prop per alemanys (6,7 milions i britànics amb 4,3). Si afegim francesos, italians, belgues, holandesos i escandinaus, ens adonarem de més de 20 milions de visitants provenen de l’Europa occidental, indrets que son també els principals proveïdors de clients de Catalunya i de la costa Brava.

Així doncs tot fa pensar que almenys el 50% d’aquests 20 milions d’europeus buscaren destinació entre Espanya, França i Itàlia.

Això farà que Catalunya i la Costa Brava creixin probablement prop de dos dígits en turisme internacional aquest 2026.

Vagin posant la tovallola a la platja si volen trobar lloc.

Palamós enceta aquesta setmana una nova edició de les Jornades d’Educació i Família

privat:-l’ajuntament-de-palamos-adjudica-el-nou-contracte-de-recollida-de-residus-i-neteja-viaria
Privat: L’Ajuntament de Palamós adjudica el nou contracte de recollida de residus i neteja viària

Palamós inicia aquest dijous 12 de març un nou programa de les Jornades d’Educació i Família 2026, que arriben a la seva 23a edició. Les sessions d’aquest any es faran durant els primers tres dijous d’aquest mes de març, els dies 12, 19 i 26. La voluntat de les jornades és informar sobre aquells temes d’interès per les famílies i relacionats amb l’educació d’infants i joves, adreçant els continguts als pares, mares, educadors i a les persones interessades en l’educació dels joves.

El cartell de ponents compta amb la participació de la periodista i doctora en Comunicació per la Universitat Ramon Llull, Susana Pérez, que dijous vinent obrirà l’edició 2026 d’aquestes jornades, amb la conferència titulada “La desinformació digital, com fer-hi front!”. Aquesta ponència abordarà les causes i efectes de la desinformació digital, de la informació errònia, sovint malintencionada i esbiaixada, que reben els adolescents per les xarxes socials. Així, es donaran eines i estratègies per fomentar la mirada crítica entre infants i joves. El focus se situarà en el paper de la família i de l’escola. També es parlarà dels intents de les administracions per regular l’accés dels menors a les xarxes socials.

La segona sessió es farà el dijous 19 de març. El convidat serà el nutricionista i fisioterapeuta Xavi Verdaguer. La conferència es titula “Hàbits i alimentació per millorar l’energia i el rendiment dels nostres fills i filles”. Verdaguer parlarà de salut integral. Posarà l’accent en el descans, la son, l’alimentació i els hàbits tecnològics. També exposarà com aquests factors poden influir en l’energia i en el rendiment de joves i adults. La sessió vol ajudar les famílies a detectar possibles alteracions en el funcionament del cos.

La darrera jornada es farà el 26 de març. La ponent serà Olga Praderas, llicenciada en Ciències de la Informació i Belles Arts. La seva conferència porta per títol Esport i gènere: la identitat de l’esportista. Praderas analitzarà com els estereotips de gènere, la pressió sobre el cos i els models de referència influeixen en la manera de viure l’esport. També parlarà del paper dels mitjans de comunicació en aquesta construcció. La sessió abordarà l’efecte d’aquests factors sobre l’autoestima, la pràctica esportiva i l’abandonament. La ponent compartirà eines per acompanyar infants i joves des de la família, l’escola i l’entorn esportiu. L’objectiu és afavorir una experiència esportiva més lliure, diversa i saludable.

Totes les conferències es faran al Teatre La Gorga, al carrer de les Notaries, a partir de les vuit del vespre. L’entrada és gratuïta. Cal fer reserva prèvia al web de La Gorga. Les Jornades d’Educació i Família formen part del projecte de Ciutat Educadora que impulsa l’Ajuntament de Palamós. El cicle compta amb la col·laboració de la Direcció General de Joventut de la Generalitat de Catalunya, de l’organisme de salut pública de la Diputació de Girona i del Grup Aceda.