Els alumnes de l’Escola d’Hostaleria de Palafrugell aprenen a cuinar Es Niu per preservar la recepta tradicional
Els alumnes de l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Baix Empordà de Palafrugell han participat en una sessió pràctica per aprendre a elaborar Es Niu, un dels plats més representatius de la cuina tradicional del municipi. La iniciativa, impulsada per l’Ajuntament de Palafrugell, arriba a la segona edició i busca transmetre la recepta a les noves generacions de cuiners per preservar el patrimoni gastronòmic local.
La formació ha comptat amb els cuiners Antonio Estrach, Quim Farrarons i Unax Martínez, que han mostrat als estudiants els diferents passos d’elaboració d’aquest guisat. Estrach i Farrarons ja havien participat en l’edició anterior, mentre que Martínez s’hi ha incorporat enguany per compartir els coneixements adquirits a través de la tradició familiar.
L’activitat forma part de la campanya gastronòmica Es Niu de Palafrugell, organitzada per l’Ajuntament amb la col·laboració de l’Escola d’Hostaleria. L’objectiu és acostar als futurs professionals de la restauració les tècniques de preparació d’un plat vinculat a la història del municipi.
A més, la sessió serveix de prèvia al Niu Popular, que se celebrarà aquest dissabte 7 de novembre, a les dotze del migdia, a plaça Nova. La jornada permetrà als veïns i visitants tastar aquest guisat tradicional i conèixer una de les elaboracions més característiques de la gastronomia palafrugellenca.
Un dels protagonistes de la formació ha estat Unax Martínez, un jove cuiner de Palafrugell que va aprendre a preparar Es Niu amb el seu avi. Actualment, també imparteix tallers a Can Genís per a joves d’entre 12 i 16 anys. El 27 de novembre dirigirà una sessió dedicada específicament a aquest plat.
D’altra banda, la campanya Es Niu inclou activitats gastronòmiques i culturals fins al 13 de desembre. El 18 de novembre, la Fundació Josep Pla acollirà un tast que combinarà la recepta amb textos de l’escriptor palafrugellenc i la participació de quatre restauradors locals.
L’endemà, la Biblioteca de Palafrugell oferirà una xerrada de l’escriptor i crític gastronòmic Salvador Garcia-Arbós sobre la història del plat. A més, el 13 de desembre, el Museu del Suro de Catalunya organitzarà una visita guiada per explicar-ne els orígens i la vinculació amb la tradició surera.
Es Niu és un guisat d’origen antic que inicialment es preparava durant la Quaresma, amb tripa de bacallà, ou dur, peixopalo i patata. Posteriorment, els pescadors hi van incorporar sèpia i els treballadors del suro hi van afegir aviram i salsitxes.
Tradicionalment, el plat era habitual entre les colles de surers, que el compartien els dilluns a les barraques. Actualment, la seva elaboració laboriosa fa que sovint calgui encarregar-lo prèviament als restaurants.
Amb aquesta campanya, Palafrugell vol mantenir viva la recepta d’Es Niu i facilitar-ne la transmissió a les noves generacions.
U2 tornarà a Barcelona amb dos concerts a l’Estadi Olímpic dins la seva nova gira mundial
U2 tornarà a Barcelona el maig del 2027 amb dos concerts a l’Estadi Olímpic Lluís Companys, en el marc de la seva nova gira mundial, «The Greatest Show On Earth World Tour». La banda irlandesa ha confirmat dues actuacions a la capital catalana, els dies 13 i 15 de maig, que suposaran el seu retorn als grans estadis després de diversos anys sense actuar a l’Estat.
Bono, The Edge, Adam Clayton i Larry Mullen Jr. presentaran un espectacle que recorrerà diferents etapes de la seva trajectòria i combinarà alguns dels temes més emblemàtics del grup amb una gran producció escènica. La banda britànica Wolf Alice serà l’encarregada d’acompanyar-los com a artista convidada en aquest tram de la gira europea.
El recorregut pel continent començarà el 26 d’abril a Estocolm i passarà per ciutats com París, Barcelona, Lisboa, Amsterdam, Londres, Berlín i Milà. A més de les dues dates barcelonines, U2 també ha anunciat un concert a Sevilla.
Els preus de les entrades d’U2 a Barcelona
Les entrades per als concerts de l’Estadi Olímpic tindran preus d’entre 85 i 255 euros, en funció de la ubicació. La pista general, l’Inner Circle i la zona Red Zone tindran un preu de 181,50 euros.
Aquests són els preus anunciats per Live Nation:
Red Zone: 181,50 €
Inner Circle: 181,50 €
Pista general: 181,50 €
PL1 Grada: 255 €
PL2 Grada: 204 €
PL3 Grada: 170 €
PL4 Grada: 113,50 €
PL4 PMR: 113,50 €
PL5 Grada: 85 €
La venda general començarà el divendres 13 de novembre, coincidint amb la publicació del nou disc de la banda, «Carnaval De Luz». També hi haurà prevendes prèvies per als seguidors que s’hagin registrat a través de les plataformes oficials de U2 i Live Nation.
Nou disc el 13 de novembre
L’anunci dels concerts arriba acompanyat de «The Greatest Show On Earth», el tercer senzill del pròxim àlbum d’estudi de U2. «Carnaval De Luz» es publicarà el 13 de novembre de 2026 i serà el nou treball discogràfic de la formació irlandesa.
L’entrada U2 tornarà a Barcelona amb dos concerts a l’Estadi Olímpic dins la seva nova gira mundial ha aparegut primer a Primera Fila.
Caganer.com presenta 35 noves figures per Nadal i amplia el catàleg fins als 750 personatges
L’empresa Caganer.com, de Torroella de Montgrí, ha creat 35 noves figures per a la campanya de Nadal 2026-2027. Les incorporacions inclouen esportistes, cantants, polítics i personatges de la cultura popular. Amb aquestes novetats, la companyia empordanesa amplia el seu catàleg fins a unes 750 figures diferents.
Entre els nous caganers destaquen els futbolistes Rodri, Cucurella i Erling Haaland, els cantants Bruno Mars i Ed Sheeran i l’il·lusionista el Mago Pop. També s’incorporen personatges com Bruce Lee, Karl Marx, Shin-chan i Rapunzel. La companyia manté així la seva aposta per representar personalitats conegudes d’arreu del món.
Una de les principals novetats d’aquesta temporada és el creixement de la col·lecció de polítics internacionals. L’empresa incorpora set personatges i renova la figura de Donald Trump, president dels Estats Units. Precisament, Trump és el personatge més venut de la història de Caganer.com, sense comptar el caganer tradicional.
Les noves figures polítiques inclouen la presidenta de la Comissió Europea, Ursula von der Leyen, i la presidenta de Mèxic, Claudia Sheinbaum. També hi ha el president de Corea del Sud, Lee Jae-myung, i el president d’El Salvador, Nayib Bukele. Completen les incorporacions els representants polítics del Japó, Portugal i Colòmbia.
Marc Alós, escultor i copropietari de Caganer.com, explica aquesta aposta pels canvis en la política internacional. L’empresa ha seleccionat personatges amb presència mediàtica i representants de països amb clients habituals. Segons Alós, la companyia també té en compte els turistes estrangers de les seves botigues. L’objectiu és oferir figures de personatges coneguts als països d’origen d’aquests visitants.
Després del caganer de Donald Trump, els personatges més venuts de la companyia són Leo Messi, Lamine Yamal i el mestre Yoda. El futbolista argentí destaca amb una figura del Barça i la Pilota d’Or. Lamine Yamal també ha aconseguit una bona resposta comercial des de la seva incorporació al catàleg.
Novetats esportives i musicals
El futbol torna a tenir un paper destacat entre les noves creacions. Caganer.com presenta figures de Rodri amb la samarreta del Barça i de Cucurella amb la del Reial Madrid. També estrena dues versions d’Erling Haaland, amb les samarretes del Manchester City i de Noruega. La companyia aprofita aquesta temporada per renovar els caganers de Lamine Yamal i Ronaldinho. Fora del futbol, incorpora el pilot Lando Norris i el lluitador d’arts marcials mixtes Ilia Topuria. Marc Alós explica la voluntat de representar esportistes amb seguidors arreu del món. L’empresa també vol ampliar la presència de disciplines esportives més enllà del futbol.
En l’àmbit musical, Bruno Mars i Ed Sheeran s’incorporen per primera vegada al catàleg. Paral·lelament, l’empresa presenta noves versions de les figures de Shakira i Rosalía. La cultura popular també incorpora nous personatges. Entre aquests hi ha Bruce Lee, l’il·lusionista el Mago Pop i el pensador Karl Marx.
Pel que fa als personatges d’animació, destaquen Shin-chan i Rapunzel. La incorporació de Rapunzel arriba després del rodatge a Girona d’una nova pel·lícula protagonitzada per aquest personatge.
Una nova col·lecció amb figures més realistes
Una altra aposta de Caganer.com per aquesta temporada és una nova línia de deu figures amb un disseny més realista. Els models presenten formes més arrodonides i una estètica actualitzada. La col·lecció inclou versions masculines i femenines del caganer tradicional, de persones amb patinet elèctric i d’aficionats als videojocs. També incorpora figures amb roba de carrer, una creadora de contingut digital i un discjòquei.
L’objectiu és atraure nous compradors, especialment entre les generacions més joves. La companyia vol adaptar els seus productes als canvis socials sense abandonar les figures tradicionals. Marc Alós destaca la necessitat d’innovar davant l’evolució del mercat. Segons el copropietari, els nous models permetran comprovar la resposta del públic a una estètica diferent.
Aquesta aposta també vol representar hàbits quotidians de les noves generacions. Els patinets elèctrics, els videojocs i la creació de continguts digitals són alguns dels exemples escollits.
Més de trenta anys de figures artesanals
Caganer.com va començar la seva activitat el 1992 i acumula més de tres dècades de trajectòria. Actualment, els germans Sergi i Marc Alós dirigeixen la segona generació del negoci familiar. La seva mare, Anna Maria Pla, va impulsar l’empresa. Des dels inicis, la companyia ha treballat per difondre la tradició catalana del caganer amb representacions de personatges coneguts. Totes les figures s’elaboren artesanalment, a mà i una per una.
L’empresa també ha ampliat la seva activitat comercial per vendre caganers durant tot l’any. Actualment, disposa de botigues a Torroella de Montgrí, Girona, Barcelona, Madrid i Bilbao. La venda per internet permet distribuir les figures a diferents països. Amb aquesta expansió, Caganer.com vol donar a conèixer una tradició nadalenca catalana més enllà del seu territori d’origen. La companyia defensa aquestes representacions com una forma d’homenatge als personatges.
The Tyets, Els Amics de les Arts, Pau Vallvé i Gossos, entre els protagonistes del Festival Strenes 2027
Girona tornarà a convertir-se en un dels principals aparadors de la música dels Països Catalans amb la 15a edició del Festival Strenes, que se celebrarà del 2 d’abril al 2 de maig de 2027. El certamen ha anunciat una primera part destacada de la programació, amb estrenes discogràfiques, nous espectacles i alguns dels retorns més esperats de l’escena musical.
Entre els noms més destacats hi ha The Tyets, que aprofitaran el festival per estrenar en directe el seu nou disc. També hi presentaran les seves noves cançons Els Amics de les Arts, després de la gira de celebració dels seus 20 anys de trajectòria, i Pau Vallvé, que donarà a conèixer el seu nou treball. Guillem Gisbert també passarà per l’Strenes per presentar el seu segon àlbum en solitari.
La programació inclou igualment l’estrena del nou disc de Svetlana i la presentació de Los Secretos, que actuaran per primera vegada al festival. Una altra de les cites destacades serà la de Raül Refree i Niño de Elche, que portaran per primer cop als escenaris les cançons del seu segon treball conjunt.
El cartell també comptarà amb les novetats discogràfiques de Gemma Humet, amb «Les Coses», i Miquel Abras, amb «Territori». A més, hi haurà espai per a noves veus com Socunbohemio i Ivan Herzog, així com per a Ernest Prana, que debutarà al festival amb l’estrena del seu nou disc.
El retorn de Gossos i el nou espectacle de Sau
Més enllà de les estrenes discogràfiques, l’edició del 2027 també tindrà dos retorns destacats. D’una banda, Sau iniciarà a Girona la gira d’Els de Sau en concert, un nou espectacle que dona continuïtat a la proposta musical i audiovisual d’Un concert de pel·lícula.
El concert tindrà, a més, una vessant solidària: una part de la recaptació de les entrades es destinarà a un projecte de millora de l’Hospital Josep Trueta, fruit de l’acord de col·laboració entre el centre sanitari i el festival.
D’altra banda, Gossos escolliran l’Strenes per donar el tret de sortida a la seva gira de retorn als escenaris. La banda tornarà a l’activitat el 2027 per commemorar els 20 anys de «Corren», una de les cançons més emblemàtiques de la música en català.
Les entrades per als concerts anunciats es posaran a la venda aquest dijous 5 de novembre a les 20 h a través del web oficial del Festival Strenes.
Avançament de programació
Divendres 2 d’abril
– 22.30 h · Raül Refree i Niño de Elche · Teatre Municipal de Girona
Dissabte 3 d’abril
– 19.30 h · Ivan Herzog · Teatre Municipal de Girona
– 21.00 h · Guillem Gisbert · Auditori de Girona
– 22.00 h · Miquel Abras · Teatre Municipal de Girona
Dissabte 10 d’abril
– 21.00 h · Els Amics de les Arts · Auditori de Girona
– 22.00 h · The Tyets · La Mirona
– 22.30 h · Socunbohemio · Teatre Municipal de Girona
Dissabte 17 d’abril
– 19.30 h · Gemma Humet · Teatre Municipal de Girona
– 21.00 h · Sau · Auditori de Girona
– 22.00 h · Ernest Prana · Teatre Municipal de Girona
Divendres 23 d’abril
– 21.00 h · Los Secretos · Auditori de Girona
– 22.00 h · Svetlana · La Mirona
Divendres 30 d’abril
– 19.30 h i 22.00 h · Gossos · Escales de la Catedral
Dissabte 1 de maig
– 19.30 h i 22.00 h · Pau Vallvé · Escales de la Catedral
L’entrada The Tyets, Els Amics de les Arts, Pau Vallvé i Gossos, entre els protagonistes del Festival Strenes 2027 ha aparegut primer a Primera Fila.
Esther Callol: «Un animal és una responsabilitat i és un ésser viu que sent i pateix»
/
RSS Feed
La plaça del Mil·lenari de Platja d’Aro acollirà aquest diumenge 8 de novembre una nova edició de la Desfilada Canina de Galgos 112, una jornada que vol reunir famílies i els seus animals en un matí lúdic i solidari.
En una entrevista al Supermatí de Ràdio Capital, la presidenta de l’entitat i una de les impulsores de la desfilada, Esther Callol, explica que l’activitat començarà amb les inscripcions a dos quarts de deu del matí i que la jornada inclourà exhibicions, una parada solidària i la tradicional desfilada.
El concurs es planteja d’una manera poc convencional. Els gossos es divideixen per mides i els guanyadors dels diferents premis es decideixen mitjançant una «mà innocent». Callol explica que l’objectiu és evitar convertir la jornada en una competició estricta, perquè cada família considera que el seu gos és el més especial.
Els beneficis de la parada solidària es destinaran a continuar finançant el rescat de gossos llebrers i conillers (més coneguts com a «galgos» i «podencs») i, especialment, les despeses veterinàries dels animals que arriben a l’associació.
Galgos 112 va néixer a Sant Feliu de Guíxols l’any 2008 després que els seus impulsors coneguessin de prop la situació que vivien molts llebrers i conillers utilitzats per a la caça. Callol explica que aquests animals sovint han estat tractats com eines de treball i que, quan deixen de ser útils per les seves condicions físiques o perquè han patit una lesió, poden acabar abandonats o en situació de desemparament.
L’associació treballa amb persones voluntàries en diferents zones on es produeixen rescats. Els animals són traslladats a centres veterinaris quan ho necessiten i, un cop recuperats, arriben a cases d’acollida de diferents punts de Catalunya i de l’Estat.
Galgos 112 no disposa d’un refugi propi. Els animals viuen temporalment amb famílies d’acollida, que els ajuden a recuperar-se i a adaptar-se a la vida domèstica abans de trobar-los una família adoptiva.
Callol insisteix que adoptar un gos implica assumir una responsabilitat a llarg termini. En el cas dels llebrers i conillers, l’entitat no dona animals perquè visquin lligats ni exclusivament a l’exterior. Han de formar part de la família i viure dins de casa, segons explica Callol.
La presidenta de Galgos 112 considera que encara queda molta feina per fer en matèria de protecció animal. Reivindica canvis legislatius i critica que els gossos de caça no tinguin, al seu entendre, el mateix nivell de protecció que altres animals de companyia.
L’entitat també treballa en la conscienciació i l’educació, amb xerrades a escoles i residències per explicar que els animals són éssers vius que senten i pateixen.
Per publicar un comentari heu de iniciar sessió.