Els xefs Ada Parellada i Arnau París seran dos dels protagonistes de la Fira Empordà Cuina i Salut 2025, que se celebrarà a Torroella de Montgrí entre el 24 i el 26 d’abril. Ada Parellada, propietària del restaurant Semproniana i referent en cuina saludable, oferirà una demostració en directe el dissabte 26 a dos quarts de set de la tarda a la plaça de la Vila. Durant l’activitat, els assistents podran descobrir de primera mà la seva manera d’entendre la cuina com a eina per millorar la salut i el benestar.
La fira arriba a la seva onzena edició amb l’objectiu de fomentar una alimentació conscient i de qualitat, basada en la dieta mediterrània i els productes de quilòmetre zero. A més, vol promoure hàbits saludables a través d’una programació variada, adreçada a tots els públics i repartida per diversos espais del municipi.
Un altre dels plats forts serà el showcooking del xef Arnau París, guanyador del programa Masterchef i presentador del programa de televisió Cuines. El cuiner tornarà a la fira per presentar “La cuina de rebost”, una proposta conjunta amb cuineres del municipi que tindrà lloc el divendres 25 d’abril a les set del vespre a la plaça de la Vila.
La jornada de divendres també comptarà amb la participació d’Anna Torelló, coneguda a les xarxes com The Happy Avocadooo, amb més de 38.000 seguidors. Oferirà la xerrada “Coneix la millor forma d’alimentar-te, per viure més i millor”, centrada en una nutrició sense restriccions.
El dissabte 26 al matí, a les deu, la dietista i educadora física Àstrid Barqué proposarà receptes d’esmorzars saludables amb una preparació en directe. Tot seguit, a les onze i mitja, la influenciadora gastronòmica Maite Escribà presentarà “De la terra al plat”, un showcooking amb productors i restauradors locals. Escribà gestiona amb la seva parella el perfil @TopCatalanRestaurants, amb més de 107.000 seguidors.
Ja a la tarda, a les cinc, la nutricionista Carla Romagosa oferirà una conferència pensada per a dones majors de quaranta anys. Especialitzada en salut femenina i menopausa, Romagosa és autora dels llibres “Menopower” i “La meva amiga Meno i jo”, i acumula una comunitat de més de 160.000 seguidors a Instagram.
El dissabte també hi haurà un gran mercat de productes de proximitat al Passeig Catalunya, de les deu del matí a les vuit del vespre, que coincidirà amb el Mercat Ecològic Món Empordà. A la tarda, es farà el tradicional tastet de productes locals, amb venda de tiquets a partir de les vuit a la plaça de la Vila.
La fira inclourà també activitats esportives en col·laboració amb centres del municipi. Empreses com Improvement, La Salada Ioga, Functional Training Center i Wave Crossbox, juntament amb l’Àrea d’Esports de l’Ajuntament, oferiran classes i sessions obertes per fomentar l’activitat física. Caldrà reservar plaça per participar-hi.
El públic familiar tindrà un ampli ventall d’activitats. Divendres a la tarda hi haurà berenar amb productes locals, l’espectacle “Postres de músic” i un joc gegant per aprendre com es genera l’electricitat. Dissabte al matí es farà una gimcana saludable i un taller de boles de Nendo Dango amb llavors del Parc Natural del Montgrí, les illes Medes i el Baix Ter. També es podrà veure l’animació itinerant “Monsieur Florian i la Circus Band” i l’espectacle de contes de la Guilla Teatre.
Com a activitats complementàries, dissabte a les set del vespre es farà una mostra de danses tradicionals a càrrec del grup Montgrí Dansa i el grup basc Andra Mari. A més, la fira servirà per promocionar dues activitats destacades: la 43a Festa del Pedal, l’1 de maig, i les Jornades Gastronòmiques del Sonso de l’Estartit, que tindran lloc entre el 15 de maig i el 15 de juny.
La regidora de Promoció Econòmica i Turisme, Dúnia Oliveras, subratlla que “la fira és una oportunitat per dinamitzar el comerç de Torroella de Montgrí i donar visibilitat als productors locals”. Oliveras destaca que, amb una programació pensada per a tots els públics, la fira “ajuda a fomentar el consum local i atraure visitants, reforçant l’economia del municipi”.
