Valorem la teva privacitat

Utilitzem cookies per millorar la teva experiència de navegació, oferir contingut personalitzat, i analitzar el nostre trànsit. En fer clic a 'Accepta Tot', consenteixes l'ús de les nostres cookies.

Personalitza les Preferències de Consentiment

Utilitzem cookies per ajudar-te a navegar eficientment i realitzar certes funcions. Trobaràs informació detallada sobre totes les cookies en cada categoria de consentiment a continuació.

Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al teu navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc.

També utilitzem cookies de tercers que ens ajuden a analitzar com utilitzes aquest lloc web, emmagatzemar les teves preferències i proporcionar el contingut i els anuncis rellevants per a tu. Aquestes cookies només s'emmagatzemaran al teu navegador amb el teu consentiment previ.

Pots triar activar o desactivar algunes o totes aquestes cookies, però desactivar algunes d'elles pot afectar la teva experiència de navegació.

Sempre actiu

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No hi ha cookies per mostrar

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No hi ha cookies per mostrar

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No hi ha cookies per mostrar

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No hi ha cookies per mostrar

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No hi ha cookies per mostrar

23.7 C
Pals
Dijous, 12 juny 2025
- Publicitat -

BoTic

Corçà

Bo.TiC: una experiència gastronòmica molt més enllà de la cuina

Anna Salvadó Figueras -
Actualment a Espanya hi ha 33 restaurants amb dues estrelles Michelin. Nou d’aquests són restaurants catalans. Però només n’hi ha un al Baix Empordà. És el BoTiC, de Corçà, que va rebre la seva segona estrella Michelin l’any 2020. Malgrat que aquest reconeixement és el que l’ha donat a conèixer com un restaurant de primer nivell, el BoTiC és molt més que un restaurant d’alta cuina. Ho descobrim en aquest reportatge sonor.
Reproductor d'àudio
Corçà

Albert Sastregener del restaurant Bo.Tic de Corçà s’emporta el Premi Nacional de Gastronomia 2022

Ràdio Capital -
La xef del Ventador, Elisabet Farrero, guanya el Premi Revelació i Joan Junyent del Windsor, el Premi Cap de Sala
Corçà

El xef Albert Sastregener és el nou ambaixador de la Gamba de Palamós

David Parreño Mont -
El xef del restaurant Bo.TiC de Corçà, Albert Sastregener, ha estat distingit amb el guardó d’Ambaixador de la Gamba de Palamós per la seva tasca de promoció i difusió de les qualitats del producte. Sastregener, amb una estrella Michelin,...
Corçà

BoTiC: gastronomia creativa, però tradicional

Dani Cortés -
El BoTiC és un restaurant de Corçà. Va rebre una estrella Michelin l’any 2010. Tant el seu xef, l’Albert Sastregener com la Cristina Torrent, sommelier, ofereixen des del 2007 una proposta gastronòmica que defineixen com d’autor i creativa, a...

Últimes notícies

00:48:15
BegurAnna Salvadó Figueras -

‘Govern i oposició’ sobre Begur: habitatge, aparcaments i turisme

L'alcaldessa de Begur, Maite Selva, i el cap de l'oposició, Eugeni Pibernat, es troben cara a cara a l'estudi de Ràdio Capital per repassar l'actualitat del municipi en el segon programa del 'Govern i oposició'.

Reportatges
Reportatges
Bo.TiC: una experiència gastronòmica molt més enllà de la cuina
Loading
/

Categories

Ràdio Capital

Segueix-nos

Amb el suport de

client-image

Entitat adherida

client-image