Després del tancament de la darrera botiga de queviures al municipi, el consistori va decidir licitar i donar continuïtat a aquest tipus de negoci en un espai a les antigues dependències municipals.
El projecte FAVAPROT de l’IRTA analitza la fava com a font de proteïna vegetal en cultius extensius a Catalunya. Els assajos a Tallada d’Empordà, Fornells de la Selva i Sucs mostren diferències varietals i productives. Destaca el potencial proteic elevat malgrat rendiments inferiors al blat i altres cereals d’hivern tradicionals.
