El Brigada Jove es fa cada estiu, des de fa anys, amb la voluntat de facilitar els recursos i les habilitats personals, socials i tècniques per fomentar la inserció de la joventut de Pals al món laboral.
La jornada reunirà una quinzena d'expositors i oferirà degustacions de plats elaborats amb aquest producte emblemàtic. El programa també inclourà visites a les embarcacions de pesca, a la llotja i sessions de cuina en directe.
