Avui parlem amb en Toni Martí al paratge de Lluís Pla, a Sant Climent de Peralta. Ell és documentalista de La Carbonera des dels seus inicis. Ja fa més de 30 anys que es fa una carbonera aquí, a Sant Climent, i ha esdevingut, a més a més, un espai de festa on compartir bones estones contemplant el paisatge i fent un bon àpat amb família o una bona colla d’amigues i amics. La Carbonera és un element icònic de la tardor a la nostra comarca!
