carn

Les comarques gironines són les que més han crescut percentualment en exportacions aquest 2025. De gener a abril, s’han venut a l’exterior productes per valor de prop de 2.900 milions d’euros, un 5% més que el mateix període de l’any passat. El sector químic creix amb força, mentre que l’agroalimentari manté el lideratge però amb lleugera caiguda.

Som a Mas Parnau, a Parlavà, i estem a punt de conèixer un projecte molt singular: Wagyú Empordà. Avui ens acompanya l’Aleix Parnau, un jove ramader que juntament amb en Miquel i la Lourdes, els seus pares, es dedica a la cria i engreix de vaques de la raça japonesa Wagyú, nascudes i criades a la pròpia granja.