En Pere malagelada és el xef del grup Novara hotels. Amb ell cada setmana repassem alguns dels plats o els aliments de temporada. Aquesta setmana: La carxofa
La campanya comptarà amb onze establiments comercials i la participació de 25 alumnes de l’Institut de Palamós. Els aliments recollits es destinaran a l’Espai de Distribució d’Aliments Albert Castejón.
