La jornada reunirà una quinzena d'expositors i oferirà degustacions de plats elaborats amb aquest producte emblemàtic. El programa també inclourà visites a les embarcacions de pesca, a la llotja i sessions de cuina en directe.
El programa ofereix eines per desenvolupar projectes empresarials, treballar noves idees de negoci i incorporar recursos digitals. Les inscripcions per al programa d’acompanyament estaran obertes fins al 13 de setembre.
