Fa unes setmanes vam saber que la Pastisseria Sans de la Bisbal d’Empordà ha canviat de mans. Ara serà el pastisser tarragoní Oriol Balaguer l’encarregat de preservar, però també renovar, els dolços i pastissos de Can Sans. Per parlar-nos una mica més del negoci i dels nous projectes ens ha visitat el mateix pastisser i nou propietari de la Pastisseria Sans, Oriol Balaguer.
La mítica Pastisseria Sans de la Bisbal es traspassa al pastisser tarragoní Oriol Balaguer. Can Sans va obrir l'any 1927 i ara, la tercera generació de la família ha decidit vendre's el negoci.
Tot i la "declaració de bones intencions" de l'alcaldessa de Palafrugell, Laura Millán, els veïns del barri de l'Energia desconfien de les futures actuacions de l'Ajuntament i reclamen que se'ls escoltin.
