Una trentena d’alumnes del cicle d’Hostaleria de l’Institut Baix Empordà ha participat en una sessió per aprendre a cuinar Es Niu, el plat més representatiu de Palafrugell. La formació, celebrada aquest dimarts, s’inclou dins la campanya El Niu de...
L'Ajuntament de Palafrugell ha posat en marxa una nova edició de la campanya Es Niu, dedicada a la recuperació i difusió d’un dels plats més antics i representatius de la cuina local. Fins al 14 de desembre, diversos restaurants...
