Diversos països europeus, entre ells Espanya, França i Croàcia, han treballat conjuntament per defensar el valor cultural, educatiu i sostenible d’aquestes pràctiques tradicionals, que també s’han vinculat a iniciatives de salut i benestar.
L’esdeveniment, consolidat com a activitat prèvia de Sant Jordi, permet interactuar amb escriptors i accedir a tota la seva obra. La jornada combina literatura i gastronomia en un ambient proper i participatiu.
