producció d'oli

Un estudi de la URV indica que l’oli d’oliva verge protegeix la salut cognitiva a través de la microbiota intestinal

Un estudi liderat per la Universitat Rovira i Virgili indica que l’oli d’oliva verge protegeix la funció cognitiva gràcies al seu impacte sobre la microbiota intestinal. La recerca, feta amb més de 650 persones grans, mostra que aquest oli millora la diversitat bacteriana comparat amb l’oli refinat. També es descriu un bacteri vinculat a aquests beneficis i s’analitza el valor de l’oli a l’Empordà.

La DOP Oli de l’Empordà promociona la collita 2024 a Girona a ritme de swing

Els productors han ofert tastos d’un oli verge més afruitat i han donat 100 litres al Banc dels Aliments.

Últimes notícies

00:16:03

Neus Mar: “La nostra cultura ha de tenir unes arrels molt fortes perquè no deixi mai de florir”

L’artista Neus Mar presenta “Arrelades” el 26 d’abril a l’Espai Ter de Torroella de Montgrí, un espectacle que reivindica la música i la cultura catalanes amb una mirada femenina. La proposta combina tradició i contemporaneïtat per emocionar i fer reflexionar sobre la identitat cultural i lingüística.