qualitat alimentària

Un estudi de la URV indica que l’oli d’oliva verge protegeix la salut cognitiva a través de la microbiota intestinal

Un estudi liderat per la Universitat Rovira i Virgili indica que l’oli d’oliva verge protegeix la funció cognitiva gràcies al seu impacte sobre la microbiota intestinal. La recerca, feta amb més de 650 persones grans, mostra que aquest oli millora la diversitat bacteriana comparat amb l’oli refinat. També es descriu un bacteri vinculat a aquests beneficis i s’analitza el valor de l’oli a l’Empordà.

Últimes notícies

Rescaten dos dofins atrapats a la platja de Sant Pol i els retornen al mar

La intervenció conjunta de ciutadans i Mossos ha permès retornar els animals, que estaven desorientats, al mar. Les autoritats recorden la importància d’avisar emergències en aquests casos.