La Pescaturisme Palamós té com a objectius principals ser plataforma de coneixement i valorització de l’activitat pesquera, dels seus professionals i dels productes pesquers com per exemple als seus restauradors.
L'operatiu, centrat en la zona d'oci nocturn, també ha comportat denúncies per delictes contra la seguretat viària i diverses actuacions administratives.
