El restaurant disposa d’un hort ecològic propi, adapta la carta als productes de temporada, elabora conserves i compra el peix a la llotja. Prop de 2.000 establiments catalans han participat en la iniciativa.
La campanya comptarà amb onze establiments comercials i la participació de 25 alumnes de l’Institut de Palamós. Els aliments recollits es destinaran a l’Espai de Distribució d’Aliments Albert Castejón.
