tonyina vermella

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

La Terracotta Biennal reunirà 18 creadors de ceràmica contemporània a la Bisbal d’Empordà

La Galeria de ceràmica contemporània del Terracotta Museu exposarà obres originals disponibles per a la venda. El programa també inclourà un premi artístic, exposicions i un fòrum de debat. L'accés al museu serà gratuït durant l'esdeveniment.