tonyina vermella

Notícies

Els pescadors de Palamós milloren la qualitat de la tonyina amb el mètode IKE JIME

Clara Clemente -
Els pescadors de Palamós han començat a utilitzar el mètode japonès IKE JIME per capturar tonyina vermella, un sistema que garanteix una mort ràpida i indolora. Aquest procés, que ja s'aplica en altres sectors com el boví i el...

Últimes notícies

NotíciesCarla Saló Pujol -

Una crònica de 1904 fa tornar els gegants a Llafranc

Llafranc recuperarà aquest agost la seva tradició gegantera, més d’un segle després de les primeres referències documentades. La Colla...