El Pol Lloberas fa un recorregut a la història i troba una relació. Recorrent el Mediterrani cap a Orient, si no hagués existit la pesta negra, a Grècia es podria haver parlat el català.
La proposta es va presentar amb una taula rodona i un taller obert al públic. El plat busca consolidar-se com a referent gastronòmic i serà promocionat durant tot l’any.