El cicle Pesca i Ciència de Palamós continuarà durant les pròximes tres setmanes amb tres conferències dedicades al futur del sector pesquer. Les sessions abordaran la sostenibilitat de la pesca, les possibilitats del turisme responsable i els beneficis i riscos del consum de peix. Les activitats tindran lloc els divendres 13, 20 i 27 de novembre, de sis a set de la tarda, al Museu de la Pesca, amb entrada gratuïta.
La iniciativa està organitzada per la Càtedra d’Estudis Marítims de la Universitat de Girona, vinculada a l’Ajuntament de Palamós, i el Museu de la Pesca. El programa arriba a la seva segona meitat després de dues conferències centrades en els efectes del canvi climàtic sobre la pesca catalana i la comercialització del peix local.
La pròxima sessió se celebrarà aquest divendres 13 de novembre i estarà dedicada a les mesures necessàries per avançar cap a una pesca sostenible. La investigadora Marta Blanco explicarà les eines de gestió disponibles per compatibilitzar l’activitat pesquera amb la conservació dels recursos marins. La conferència també tractarà la protecció dels ecosistemes i els reptes de futur del sector.
Una setmana després, el divendres 20 de novembre, el cicle posarà el focus en el turisme responsable vinculat al peix i al marisc. L’investigador Francesc Fusté presentarà un llibre dedicat a experiències internacionals de turisme pesquer sostenible.
La sessió permetrà conèixer iniciatives de diferents països que relacionen la pesca amb el patrimoni marítim i l’activitat turística. També s’hi abordaran les oportunitats de donar a conèixer la cultura marinera i les activitats tradicionals vinculades al mar.
El programa es tancarà el divendres 27 de novembre amb una conferència sobre els beneficis i els possibles riscos del consum de peix. La palamosina Bibiana Juan Godoy, doctora en Ciència i Tecnologia dels Aliments, analitzarà què diu la recerca científica sobre el paper del peix i el marisc en una alimentació saludable.
La ponència vol aportar informació sobre aquests productes i aclarir dubtes relacionats amb el seu consum. D’aquesta manera, el cicle també incorporarà una perspectiva vinculada a la salut i als hàbits alimentaris.
Les dues primeres conferències d’aquesta edició es van celebrar el 30 d’octubre i el 6 de novembre. Durant aquestes sessions es van analitzar els efectes del canvi climàtic sobre el sector pesquer català i la cadena de valor del peix local.
Amb aquesta programació, el Museu de la Pesca i la Universitat de Girona volen acostar el coneixement científic a la ciutadania i facilitar la reflexió sobre els canvis ambientals, socials i econòmics que afecten la pesca.
Les tres conferències pendents seran gratuïtes i obertes al públic, cada divendres de sis a set de la tarda, al Museu de la Pesca de Palamós.
