El sector surer disposa d’una nova norma específica per calcular la petjada de carboni dels taps de suro. La metodologia permetrà unificar els criteris utilitzats per les empreses i facilitar la comparació dels resultats.
La Fundació Institut Català del Suro, amb seu a Palafrugell, ha impulsat l’elaboració de la norma juntament amb la resta de membres del Subcomitè de Suro de l’organisme estatal de normalització.
Fins ara, les empreses podien calcular la petjada de carboni dels taps a partir de metodologies generals. Aquest sistema podia generar diferències en els criteris aplicats i dificultava la comparació entre empreses.
La nova norma incorpora les característiques específiques del suro i de les suredes. El càlcul considera totes les fases del cicle de vida del tap, des de la gestió forestal fins al final de vida del producte.
La metodologia inclou la lleva del suro, la preparació i la transformació industrial, així com la distribució i altres processos vinculats al producte.
També estableix criteris específics per comptabilitzar el carboni emmagatzemat en els taps i el carboni fixat per les suredes. L’objectiu és incorporar aquests elements a la informació ambiental dels productes.
La directora de la Fundació Institut Català del Suro, Alba Balcells, considera que la norma ofereix un marc compartit i adaptat a les particularitats del sector.
La metodologia també ha de permetre identificar les fases amb més impacte climàtic dins del procés de producció. Aquesta informació pot ajudar les empreses a definir mesures per reduir les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle.
La nova norma facilitarà una comunicació ambiental més homogènia i transparent. També permetrà treballar amb dades comunes entre fabricants de taps, cellers i altres agents de la cadena de valor.
La Fundació Institut Català del Suro assenyala que aquesta metodologia aporta una base per mesurar, comparar i reduir l’impacte ambiental dels taps de suro.
