La gastronomia, els vins de l’Empordà i la música compartiran protagonisme a Palamós durant tres dies. El passeig del Mar acollirà una nova edició de l’Empordà Wine & Food Festival.
La programació inclourà demostracions de cuina en directe davant de la platja de Palamós. El cuiner local Tomàs Brull coordinarà aquest espai gastronòmic durant les tres jornades.
Diversos cuiners prepararan plats davant del públic i explicaran les seves tècniques. Els assistents també podran tastar les elaboracions després de cada demostració culinària.
Hi participaran professionals de Palamós i cuiners procedents d’altres municipis de l’Empordà. Entre els participants hi haurà el cuiner Quim Casellas, del restaurant Casamar de Llafranc.
També hi prendrà part Dovarly Muñoz, propietari i cuiner del restaurant Kaos de Palamós. Jaume Codolar representarà els restaurants Can Quel i El Nàutic Palamós.
El cuiner Alan Puche també participarà en les demostracions gastronòmiques del festival. El pescador Xavi Miró aportarà la seva experiència vinculada a la Gamba de Palamós.
La sommelier Cristina Camprubí participarà en una de les sessions de cuina. La proposta incorporarà un maridatge amb vins durant la degustació.
El vi tindrà també un espai destacat dins del recinte del festival. Cellers i petits productors de l’Empordà mostraran els seus projectes directament als visitants.
El públic podrà conèixer els elaboradors i tastar diferents vins del territori. Una barra central completarà l’oferta amb vins, productes de proximitat i altres begudes.
L’espai gastronòmic també inclourà diverses propostes de menjar durant les tres jornades. La música en directe completarà l’activitat al passeig del Mar de Palamós.
L’organització vol reforçar l’activitat gastronòmica i turística fora dels mesos de màxima afluència. El projecte recorre diferents municipis de l’Empordà amb una proposta itinerant.
Palamós acollirà el festival del 25 al 27 de setembre. L’accés serà lliure durant tota la programació.
Divendres i dissabte, el recinte obrirà de cinc de la tarda a onze de la nit. Diumenge, l’activitat començarà a les onze del matí i acabarà a les quatre de la tarda.
L’edició de Palamós compta amb el suport de l’àrea municipal de Promoció Econòmica i Turisme. El Grup Empordà Creatiu impulsa el festival i la seva programació itinerant.
