calamar de potera

Notícies

Neixen les jornades gastronòmiques del calamar de potera

David Parreño Mont - 5 d'octubre de 2017

Els restaurants Sa Punta, Es Portal Hotel Gastronòmic, Pahissa del Mas Pou, Sol Blanc i La Calèndula s'ha unit per engegar les jornades gastronòmiques del calamar de potera, que duraran tot el mes d'octubre. La presentació es farà aquest...

Opinió

Calamar de potera

Iolanda Bustos - 15 de setembre de 2017

Ric en iode, calci i fòsfor, el calamar de potera, és un cefalòpode molt apreciat i de primera qualitat pescat a poca distància de la platja, a una profunditat d'entre 20 i 30 metres. Segurament si avui al vespre sortiu...