gastronomia catalana

Iolanda Bustos porta la cuina de les flors i el paisatge de l’Empordà a les jornades CuinAigua

La trobada ha reunit diversos cuiners catalans per reivindicar la cuina de territori i el paper essencial de l’aigua.

Girona acull Formatgem!, la gran trobada del formatge artesà català amb presència de formatgeries de l’Empordà

El Palau de Fires de Girona acull aquest cap de setmana Formatgem!, la trobada dedicada al formatge artesà català que arriba a la tercera edició amb un nou nom i amb una nova ubicació. L’esdeveniment se celebra els dies...
00:04:50

Xavier Rocas: “Hem portat el Japó a l’Empordà sense perdre la nostra essència”

El fundador del grup Nomo, Xavier Roca, ens explica com ha fusionat la cuina japonesa amb el territori gironí des dels seus restaurants de l’Empordà i Girona. Parla de clients, plats icònics com l’Ebitxili, i vins de proximitat. Un recorregut pels sabors del Japó amb accent empordanès i una trajectòria de 18 anys.

Últimes notícies

Torroella de Montgrí obre una nova oficina de la Policia Local per reforçar l’atenció de proximitat

El nou equipament apropa el servei policial al centre del municipi i permetrà fer tràmits, consultes i presentar determinades denúncies. El consistori també vol que, en el futur, l'espai pugui acollir un punt d'atenció de la Policia de la Generalitat.